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| LA
COMIDA En la Collita tenemos una gran y bien equipada cocina, donde nuestros huéspedes tienen por costumbre entrar para preguntar cualquier cosa o sólo por mantener una conversación con nosotros. El alojamiento es en régimen de media pensión, ocasionalmente pero, se puede variar avisando anticipadamente. Para grupos que ocupen toda la casa, al hacer la reserva se puede escoger menú vegetariano. Pero nuestra especialidad es la cocina casera tradicional catalana y más en concreto la de interior. |
 Paella. Roser y Joan. |
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Un buen menú con productos naturales |
Cocinar
es la ocupación que nos aplica más tiempo porque pensamos que una
buena mesa es fundamental. Es alrededor de la mesa cuando se reúne
toda la familia o grupo, se comenta y se crea un buen ambiente, todo
acompañado por un apetitoso menú que ayuda a crear un excelente
ambiente. Habitualmente, sobretodo por la noche, son normales las largas sobremesas con animadas conversaciones y juegos de mesa. En invierno, alrededor del fuego y en verano cerca de la piscina al fresco, és agradable pasar unos momentos que seguramente serán inolvidables. |
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| Los
productos que se usan a la hora de cocinar son de la máxima calidad
ya que, siempre que es posible, proceden de cosecha y elaboración
propia. Con mucha dedicación y amor, coseguimos unos sencillos y
sabrosos menús que gustan a pequeños y adultos. Hay muchos platos que nos gustaría recomendarles: Macarrones y canelones, "escudella amb carn d'olla", paella o bien una ensalada fresca acabada de recoger del huerto, como primeros platos. De segundo, un excelente pollo con llenegas, un fricandó o un buen asado sin olvidar el conejo o las carnes a la brasa con allioli. De postre, nuestra pastelería, crema, flan, brazo de gitano o bien una buena pieza de fruta de Lérida. Para quien desee hacer alguna celebración, les ofrecemos la posibilidad disfrutar de un menú especial que se encargará al formalizar la reserva. |
Cocina sencilla hecha con atención y amor
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