Chez « La Collita » on a une grande et bien équipée cuisine, où nos clients ont l’habitude d’entrer pour demander quelque chose ou seulement pour avoir un court entretien.

Les séjours sont en régime de pension complète ou de demi-pension, en pouvant le changer, si on le fait savoir en avance.

Nôtre spécialité est la cuisine familiale catalane surtout celle de l’intérieur. 

Faire la cuisine est le travail qui nous occupe la plupart du temps, parce que nous croyons qu’une bonne table est fondamentale. C’est à l’heure du repas quand toute la famille ou groupe se réunit, en parlant ou en s’amusant, bien accompagnés d’un bon repas pour aider à créer une ambiance agréable.
Souvent, surtout pendant les soirées, c’est normal les longues réunions autour de la table en causant ou en s’amusant avec des jeux de table. En hiver, à côté du foyer (de la cheminée), et en été, tout près de la piscine en prenant le frais, c’est très agréable jouir de ces moments sûrement inoubliables.

Il y a beaucoup de plats que nous aimerions recommander: macaronis et cannellonis, «escudella amb pilota» (pot-au-feu avec boulette de viande), « paella » ou bien une salade bien fraîche qu’on vient de cueillir dans notre jardin potager, comme des premiers plats; comme deuxième plat, du poulet aux « llenegues », une fricassée ou un bon rôti, sans oublier le lapin  ou la viande grillés à l’ailloli; comme desserts, notre assortiment de pâtisseries maison, crème catalane, flan, biscuit roulé (braç de gitano) ou bien un bon fruit de Lleida.

Si on veut célébrer quelque événement, on offre aussi la possibilité d’un menu spécial, qu’il faut demander au moment de la réservation.

Des viandes et de la volaille entourés de «llenegues»